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料理レシピ本 フランス Les carnets de cuisine 4冊 Amazon.co.jp: フランス料理の基本: 本格ソ-スから地方料理まで : 十時の詳細情報
Amazon.co.jp: フランス料理の基本: 本格ソ-スから地方料理まで : 十時。Amazon.co.jp: 新装版 フランス料理の教科書 eBook : 川上文代: Kindle。71gwlby8a+L._AC_UF350,。フランスの有名出版社 Hachette（アシェット） が1970年代〜1980年代にかけて発行していた家庭向けのヴィンテージ料理レシピ本シリーズ 『Les carnets de cuisine』 （レ・カルネ・ド・キュイジーヌ）です。リング綴じ（スパイラルバインディング）のレトロな装丁が特徴で、テーマごとにナンバリングされた実用的なレシピ帖となっています。フランス語の古い料理本やヴィンテージの洋書インテリアとして、国内外の蚤の市や フリマアプリでも人気があるコレクターズアイテムです。左上：N°6 POTAGES, SOUPES ET CONSOMMÉSテーマ: ポタージュ、スープ、コンソメ右上：N°18 RIZ, BLÉ, MAÏS ET AUTRES CÉRÉALESテーマ: 米、小麦、トウモロコシ、その他の穀物料理左下：N°22 SAUCES ET CONDIMENTSテーマ: ソースと調味料右下：N°23 LA FRANCE EN 100 RECETTESテーマ: フランスの伝統・郷土料理100選。パリの人気ビストロシェフが教える フランス人が好きな 野菜のおいしい。Avatar - アバター 伝説の少年アン アートブック。Gault-Millau La France a la Carte 洋書
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